话说，老北京有什么美食是让人念念不忘的？那得提北京烤鸭了，那金黄的色泽，那喷香的味道，吃过一次以后你大概率还会想吃第二次、第三次。不过现在，信息流通速度加快，烤鸭的制作方法也已经不是秘密，烤鸭店之间的区别，大多是在正宗和不正宗之间。你知道怎么加盟正宗北京烤鸭吗？

北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京有名的菜式，用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派，而北京有名气的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭极为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

怎么加盟正宗北京烤鸭？

正宗北京烤鸭当然要选择正宗的品牌，笔者推荐守柴炉北京烤鸭。

这是重庆守柴炉餐饮有限公司旗下品牌，该企业直属中国餐饮百强企业——重庆五斗米饮食集团，是集产品研发、餐饮连锁、中央厨房、物流中心、种植养殖业为一体的科技大型餐饮企业。

守柴炉北京烤鸭加盟模式

1、特许加盟：由合作者自主经营，业务上接受总部指导，并向总部一次性支付相关费用（含加盟费、权益金，保证金），签订加盟合同，连续享有总部支持。

2、特许股份制联营：

A 公司总部投入品牌，专有技术，经营管理秘诀及导入CIS系统，作为无形资产合作，占30%股份。

B公司可投入流动资金或启动资金作为实际合作进入企业盈亏核算。另公司收取营业额2%的管理费。（此合作方式适用于省会城市、直辖市）

3、加盟：你加盟、我经营、共享、危险我担（见专版，此合作方式适用于地级市、省会城市、直辖市）

正宗北京烤鸭加盟政策

特许经营本身的特点，使得加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上，还是在加盟者个人的成长上都有很多优点：

其一，正宗北京烤鸭总部提供商标、字号、经营管理、培训、策划、专有技术(产品)等授权和支持，使加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。

其二，为使加盟商100%成功，正宗北京烤鸭对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想，那就是——“想方设法让加盟者富起来”!制定了强大的策划和宣传计划，并通过六个步骤(含战略、战术)的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。

其三，正宗北京烤鸭总部协助加盟商调查商圈、提供职前培训、协助开店准备、提供商品研发支持、提供批量原物料进货支援、提供加盟店营运资讯，位加盟商节省了大量的人力、物力成本，最大限度的避免了少走弯路和失败，使得成功有保障。

其四，为你提供保姆式的服务。签订加盟意向合同后，我们将派人到你处协助你做商圈调查和选址，店面确定后，我们派人协助你做装修和开业前所需物品准备，同时我们为你提供服务员、厨师(主要厨师我们派送)和管理人员的培训，为你提供开业前的宣传和开业的策划和指导，在正式开业我们还会派出有多年经验的主厨和领班坐镇，在加盟店走上正轨后，我们还有督导为你服务和指导，长期提供新菜支持及经营和管理服务。

其五，加盟连锁体系的强大整体优势和正宗北京烤鸭强大的的品牌优势、策划及宣传能力帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险。

其六，加盟连锁事业不但可以使佣有小规模资金的加盟者成就其事业、实现其自我价值，还可以为社会解决部分就业问题。

合作，即合作商全额合作。公司在合作方未收回合作之前，我公司经营、管理、技术、品牌等占30%的股份，合作方占该店70%的股份；合作成本到手后，合作方占49%的股份，公司占51%的股份；若在规定时间内（一般要求2年，具体时间根据合作规模而定）未收回合作即视为亏损，公司全额赔付合作商未收回的合作。这种合作，让合作商合作赢面大增，在真正意义上实现了品牌共享，受许人、特许人之间互利双赢。

怎么加盟正宗北京烤鸭？正宗北京烤鸭的加盟其实很简单，先选择正宗的品牌，然后联系品牌方或者我们寻求加盟帮助即可。