喜欢吃面食的盆友们，应该知晓胖妹面庄吧！胖妹面庄是一个知名的重庆小面加盟品牌，主要为人们提供各种好吃的小面美食，菜品丰富，叫法独特，关键是价格亲民实惠，一般人均价格15-18元，性价比高，符合大众化消费，深受人们喜爱和追捧！不少想开重庆小面加盟店的人，较为疑惑，请问胖妹面庄为什么这么火？总店地址在哪？胖妹面庄之所以火爆，是有原因的，其不断创新，抓住消费者的喜好，从而得到了许多消费者的认可和支持，也就火爆起来了，至于其总店地址，在重庆！

胖妹面庄为什么这么火？原因如下：

1.“胖文化+土潮风”，抓住年轻人的“叛逆心”

从传播的角度来讲，其实胖妹面庄很有传播点，比如规矩多、善于找简单粗暴的传播点都不错！

胖妹面庄的拿号不能离队、过号不延桌等奇葩规矩，让人们非吃到不可！胖妹面庄抓住了“胖”这个字，同样也成为了年轻人拍照分享的重点！

现在的年轻人已经对“顺承”式服务麻木了，越是“扎心”越是记忆深刻！胖妹面庄这样简单粗暴的规矩和新奇好玩的形式是吸引年轻人的重中之重！

2.“小面+”模式，摆脱行业发展瓶颈

重庆小面一直是一个大单品，但是发展过程中却遇到很多问题，比如说客单提不上来、产品单一，但是胖妹面庄以重庆小面为主，还加入冰淇淋、小吃、凉菜等产品，并且在产品上做了很大的创新，选用的都是平时市面上很少吃到的菜品组合，源源不断的给食客新鲜感，摆脱了重庆小面的瓶颈！

3.踩着小面的风口崛起，又搭上短视频红利

胖妹面庄在重庆已经开了20多年了，能卖2000碗，董克平等美食大咖都去打卡称赞！2010年才在北京开店，选址北京簋街后身的香饵胡同。

一开始选址应该是看上了这条以“小龙虾”闻名的美食街具备的麻辣属性，但是一直到2015年生意只能说不亏本。

而2015年左右，重庆小面登上舌尖上的中国大火了一把，胖妹面庄开始疯狂排队也正好是赶上了重庆小面崛起的风口！不仅火了慢慢还变成了网红打卡地，这是为什么呢？

推算时间就可以知道，胖妹面庄真正出现疯狂排队的现象，就是3、4年前，也就是大众点评、小红书、抖音等年轻的潮流软件大肆兴起的时间！可以说搭上了短视频崛起的红利，一举成为“网红”！

胖妹面庄总店地址在哪？胖妹面庄总店地址在重庆。胖妹面庄之所以如此受人们喜爱，除了以上几点原因之外，更关键的还是在于其味道正宗，其选用的面粉食材选用国内麦粉精制，集秘制工艺和现代配方与于一身，原料考究追求精致营养丰富。胖妹面庄在制作时不添加水，这也是胖妹面庄的精妙制作，更是传统小面的文化传承。现代人饮食油盐过重，食盐量超标对人体会产生不良影响，因此，胖妹面庄不加盐，在保证食品的安全健康的同时又不损其味，养生保健，颇受人们追捧和喜爱！

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