评定一个冒菜品牌的好坏，我们不能单一的从某一个方面去评定它们，要从多种因素去考虑，例如品牌的味道特色、人气、发展程度、加盟扶持的一系列服务去综合评定。小编根据四川中华食文化研究会单位、四川饮食行业协会单位、四川餐饮商会单位的年度统计数据信息，根据它们的味道、特色、人气等筛选出了最受消费者喜爱的成都冒菜品牌。

一、根据冒菜的特色排名

排名第一舌舞川香冒菜：作为新派成都小吃的发起者，舌舞川香一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，致力于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。在承袭传统川菜色、香、味、形基础上，新增了声、养、器三大时尚元素和巴渝民俗民风文化元素，将带有浓厚巴渝情调的文化川菜、技术川菜、百姓川菜、新派川菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念川菜”。

排名第二大懒人冒菜：独创冒菜新做法，突破了传统冒菜的制作工序，用白水直接冒菜，再辅以秘制的调料。干净卫生、汤汁可以喝，是近年来比较受大众喜爱的最新吃法。

排名第三顾冒菜：是一种近似于卤水配置做出来的冒菜，用配制好的底料熬成汤锅。顾客选择好菜品之后，用竹篓冒菜，一竹楼就是一份，是成都出现得比较久的冒菜品牌。

二、根据冒菜店铺人气排名

排名第一三顾冒菜：发展已经有六年的历史，属于成都比较传统型的冒菜，其店铺装修具有独特的古代三国风采，深受消费者的喜爱。

排名第二舌舞川香冒菜：作为全国知名餐饮企业成都东鼎餐饮管理有限公司，舌舞川香近年来先后被推举为四川中华食文化研究会副会长单位、四川饮食行业协会副会长单位、四川餐饮商会副会长单位，并获得“国际餐饮名店”、“中国十佳川菜馆”、“中华餐饮名店”、“中国绿色饭店（ AAAAA 级）”、“全国食品安全示范单位”及“全国餐饮管理成就奖”等荣誉称号，众多菜品、面点荣获中国名菜、名点称号。

排名第三大懒人冒菜：大懒人冒菜发展已有两年的历史，虽然发展时间不长，但它以其独特的口味（辣不刺喉、麻辣鲜香）和“懒人”理念，受到广大上班族和爱好美食消费者的喜爱，店里消费者爆棚，其发展不容小觑。

三、根据冒菜的味道排名

排名第一舌舞川香冒菜：拥有2位金牌川味厨师鼎力坐镇，数年日夜钻研最地道的川味密料包，将正宗川味成功完好地引入“舌舞川香”中，让最悠久的味道长存，让最爽口的滋味传承。二位顶级大厨除了承担“舌舞川香”品牌连锁店的金牌顾问职责外，还会手把手培训投资者掌握烹饪技能，更将在新店开张首天下店指导店中菜色滋味、提出调整意见，用心经营品牌，洞悉点滴滋味，确保这地道的滋味，永传承！

排名第二大懒人冒菜：由几十种名贵香料精心研制成核心佐料，熬煮汤料，再以纯天然绿色植物原料调味，没有添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美、辣不刺喉、保健养生，一年四季老少皆宜。

排名第三妈妈香冒菜：妈妈乡冒菜以精准的火候在其独特的汤料中冒制而成, 加入秘制的拌菜料、调味料、油料等，制做出的冒菜具有鲜香麻辣、口感独特、百吃不厌的特点。

综上所述，成都冒菜品牌还有很多，以上例举出的是根据大众消费者的喜爱程度而筛选出来的。成都冒菜经历了数年的发，它决不仅仅是一种成都的特色小吃这么简单，它还体现出了成都多元的饮食文化。相信在未来的时间里，成都冒菜将会在技术上不断的改良创新，让全国各地的消费者都能吃到一份可口的成都冒菜。