加盟是创业的一个重要的选择，也是许多没有做生意经验的人快速入门的重要捷径。然而对于选择什么品牌加盟，很多人都难以抉择。究其原因，无非是对投资、利润、风险三点难以把控。现在大多项目都是，要么投资高、利润可观，风险也相对高;要么投资低，风险低、利润也低。那么什么样的项目既投资低，又利润高，还承担的风险小呢?综合考量还是小吃餐饮行业加盟最符合这个标准。包德客作为2015年小吃餐饮行业加盟品牌中最大的一匹黑马，在短时间内迅速跑进大众的视野，并得到了央视奋斗栏目的推荐和采访，一时成了小吃餐饮行业加盟的优选品牌，吸引了来自全国各地的想加盟创业者的目光。那么它能够在短时间内口碑传播如此之快的原因是什么呢?

20年专注，换来2个月内品牌爆发

大家只看到包德客央视受访后的一夜爆火，却没有人知道，品牌创始人赵海先生本人已经从事包子行业二十多年了。赵海家里从爷爷起就已经开始从事包子行业了，而赵海在16岁背井离乡上海后，也开始做包子，这一做就是二十多年。

从默默无闻的包子到小有名气的包子，赵海足足用了七年钻研沉淀。七年间，2500多个日日夜夜，他大半时间都在案板上调配馅料、研究松软适度和面技巧中度过。七年的磨砺让他初步尝到了成功的喜悦，但他并没满足，而是又马不停图地投入到他事业的第二步上来，开始招收学徒。这也为他后来的包子加盟事业顺利开展奠定了基础。

招收学徒意味着传承手艺，这在一般人看来是“教会徒弟，饿死师傅”的事儿，但赵海却把它视为是件幸福和有成就感的事儿。“我是创过业、吃过苦的人，他特别希望能通过自己的经验让大家在发家致富路上少些艰辛，快些收获”赵海曾如是说。

就这样一边传承一边继续致力于包子各个制作工序的改进，又是十几年时间过去，他的包子技艺经过千锤百炼早已是远近周边人人口口相传的美食了。而此时，赵海再一次意识到自己的包子事业到了又一个发展阶段，是时候全面开展全国布局的时候了。经过几年的部署和谋划，他和各大厂商建立了亲密的合作关系，降低了产品供应成本，为加盟商争取了更多的利益，并正式为自己的包子起名“包德客”。

20年的专注，在2015年5月前后的两个月内充分爆发出来。包德客包子加盟一炮而红。

严格出师标准，保证品牌质量

包德客包子店加盟和培训之所以这么火爆，不仅只是因为包子本身的口感，还因为它严格的出师要求，永远不再口碑上放水，保证了品牌质量。

包德客包子加盟培训学习实行宽进严出的政策，进入无门槛，加盟也是免费的，但是要想出师却不是那么容易。学员在出师前还要经过一系列的考核，而标准就是一次和五十斤面，来做十笼包子并蒸熟，要求包子不撕皮不塌皮，面白有嚼劲;每分钟掐挤30个，必须是55克;每分钟擀皮30个，每分钟要包8个，且包子皮55克，馅35克，做好的包子重量是90克标准，如有误差也必须在2克之内。

看似严格的要求，却是赵海对品牌的高度重视和期望，也足以看出他在品牌上的用心。一个用质量且有心的品牌，能一夕之间成为街边巷口的焦点也不为怪。