采访过程中，程张阳的手机不停地传来“你有新的外卖订单，请及时处理”的声音，程张阳说：“我就喜欢听到这个声音，听到就感觉很充实。”

中央花城店加盟商 程张阳

2018年7月，程张阳加盟中央花城店，由于门店位于地铁口侧面，加上周围小区不多，到店客流量很低，门店业绩一直没有突破。“再这样下去最后只能关店，每天站在店里干着急没有用，顾客也不会来，我就经常到邻居门店去讨教经验，想看看他们怎么增加销量。”

观察一圈下来，程张阳发现周围的门店都在做外卖，“现在不比2014年、2015年，那时候外卖行业不发达，线下生意好做；现在都在做线上，后面那条街的大食堂，每天外卖有上千单，我也就立马加入了。”

“我准备做外卖的时候，公司给了很大的帮助，刚开始，每天只有十几二十单的销量，想提高却没有起色，公司给了我很多的指导。从当初的十几单，到现在日均280单，线上日均销售额8500元，都是一步一步和公司配合的结果。”程张阳分享道。

程张阳给山竹喷水

1、线上包装标准

“一开始我配单外卖的时候，对于细节不够重视。”公司制定了一套完善的线上包装标准：单只装的桃子、苹果等需要套上网套；容易被压的水果装盒包装；果切根据重量的不同有专门的包装盒，附上刀叉；贴上标签，并且标签的位置摆正；包装好之后放上好评卡等。

“线上包装标准对我的帮助很大，有很多顾客评价我们包装得很用心，还会继续点单，成为了鲜丰的老顾客。”严格的包装标准不仅提高了顾客的体验感，同时增强了顾客粘性，新顾客成为了老顾客，老顾客成为了忠实顾客。

中央花城店外卖不断

2、评分和评价

程张阳的线上评分很稳定，好评率达到98%，程张阳说：“‘外卖提升培训’给了我很大的帮助：在开启平台前检查好果品质量，及时下架无货和品质不佳的水果；仔细查看小票订单单品数量和份数，查看顾客备注需求；严抓出餐标准，选品质最好的水果配送；主动与顾客电话沟通，介绍水果食用的注意事项等我都认真执行，所以我们店差评很少。”

程张阳在售前和售后都做了充足的准备，照顾到顾客的需求，有差评时会通过电话主动联系客户，问清原因，及时为顾客解决。“现在我每天早上起来第一件事就是看下外卖平台的评分，看看顾客的评价。”

中央花城店

当问到最近盈利情况，程张阳自信地说：“从我加盟到现在一直都在盈利。”接着又很谦虚地说：“还是需要努力的，刚开始做线上的时候，一个月只有几百单，别的店有一两千单，那时候很羡慕，后来我就一直坚持用心做，慢慢就超越他了。”

程张阳门店的优秀业绩，与他的好心态有密不可分的关系，失败了找原因，不气馁，及时与公司沟通，一起为鲜丰水果努力；程张阳居安思危，不会因为做得好就沾沾自喜，而是努力追求更高的突破。看到别的店做得好，羡慕的同时也在向榜样学习，才能让自己也变得优秀！

鲜丰拥有经过22年沉淀下来的运营体系。鲜丰的营运策略，是公司水果从业工龄超过100年的团队制定的，他们经历过各种商圈的门店，都是成功的单店和单品操作专家。鲜丰一直坚持众创共享的理念，帮助每一位加盟伙伴通过努力和奋斗实现梦想，创造美好生活！

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