当代作家冯骥才先生曾说：“如果说地名是一个城市的文化代号，那么这城市的生命密码就在其中；如果你崇敬这地方的文化，这地名就是一种尊称；如果你对这地方有情感，这地名就是一种深挚的爱称。”

七家湾三个字，小小相信在南京人耳中绝不会陌生。提到七家湾，可能你只知道“牛肉锅贴”等小吃，他们就像CP一样，形影不离。随着央视美食类纪录片《舌尖上的中国》热播，七家湾锅贴一下子声名大噪。

似乎一夜之间，南京的大街小巷都开满了“七家湾锅贴店”！随处可见的锅贴店，成了这条小巷的代名词。然而真正了解这里的人，又实在是凤毛麟角。

七家湾东起鼎新路北口，西边连着仓巷，是城南一条弯弯曲曲的小巷子，也是南京最古老的回民聚居区。

相传，这里居住着的是明朝从宁夏迁居过来的—七大回族贵族。而后由于文化的相似性，回族人便在七家湾聚拢，也因此催生出了诸多舌尖内外的清真风味。这些回民以宰牛为业，至今南京居民仍有到七家湾买牛肉的习惯。

老七家湾原是牛羊屠宰一条街，沿七家湾和内秦淮狭长地带存在大量家庭屠宰厂，皮市街（评事街）、牛皮巷应运而生。

而李荣兴、韩复兴、马祥兴、安乐园、蒋有记、奇芳阁这些响当当的老字号也是那时开始兴盛。老七家湾特色是熏牛肉、扁食、牛肉汤、牛肉煎包，绝不只是锅贴。

似乎可以想见，历史上的七家湾是多么人声鼎沸的一个存在，可如今，旧时七家湾热闹的场景荡然无存。相反，位于繁华热闹市区位置的它，却有着一丝不可多得的安静。

道路一旁的石柱上，以涂鸦的形式记录着这条街以往的点点滴滴，平凡之中又增添了一丝俏皮的感觉，让人一下子感觉与这条小巷亲近了不少！

这里的古玩城，倒是一种霸气的存在，占据了大半条街。然而这里平时人并不是很多，大多数店家悠然自在的，把玩着自家的“宝贝”。

有的店家会把“宝贝”摆放在地上，可供人自行挑选。对古玩略有兴趣的人儿，也总能在这里淘到不少自己感兴趣的器物！

一进门，除了满地的“宝贝”，还能听到一阵阵鸟叫声！寻声找去，笼子里的小鸟，看到有人围观，恨不得使出全身本领，与人互动！

稍微小一点的鸟，一直在笼中扑棱扑棱的拍打着翅膀，似乎想要挣脱鸟笼，去看一看外面的世界。

沿着这条小巷，逛完这一片，让人印象深刻的是，不仅街巷上有着处处可见的文化气息，就连小区内墙壁上，都雕刻着七家湾独具特色的历史故事以及朝天宫周边的文化景观。

就连社区的建设，都是非常有特色的存在，充满着古色古香的气息！

如今老七家湾的景致虽然消逝于无形，但还是能从细节中窥探早年的繁华，可见它是不可忽视的存在！

树荫下，白色的栅栏配着黄色座椅，随手一拍都能拍出很有feel的照片！走累了坐下休息一会，仿佛整个世界都安静了！

在白色栅栏处右转，还能意外的发现一处世外桃源！这里的林荫小道清幽干净，树木遮天蔽日，微风吹过，只感觉一阵凉爽！

令人百思不得其解的是，逛完整个七家湾，也没能发现一家叫“七家湾锅贴”的清真店。

与七家湾仅有一条马路之隔的打钉巷，却自带光环。

老远就能看到一个招牌上写着“草桥清真牛肉锅贴扁食店入选舌尖上的中国”，可以说是非常耀眼的存在了！

能够入选，自然是有着它过人之处！它虽然位于打钉巷巷口，但是硕大的招牌上却写着“七家湾11号”！追溯历史，它是七家湾最早的一家牛肉锅贴店。

低矮的平房、破旧的环境、不加修饰的门头，与街对面卖到4、5万一平的金鼎湾国际显然格格不入，但就是这家店却满足了大半个南京城市民的牙祭。

“老板，来2两锅贴，一碗馄饨。”“3两锅贴店里吃，2两带走！”......没有车水马龙的喧嚣，只有最朴实且干脆的交易对话，却又是最温情的生活场景。

刚刚出锅时的锅贴，黄金灿灿，酥香可口。咬一口，鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙，一点不感到油腻。

店里还有牛肉馄饨，牛肉面，牛肉粉丝汤。馄饨个头看着就很实在，牛肉粉丝汤也是货真价实，都是牛肉块。

而位于打钉巷巷尾的李记清真馆，已有百年历史。牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉汤，一天三市，顾客络绎不绝。

但是来这里，大多是吃锅贴和煎包的，但资深的食客也知道，这里的牛肉汤包一样的好吃。

李记最正宗的就是牛肉锅贴，超级大一个，金灿灿的，像金元宝，外皮不薄却酥脆，咬一口，灌满的汤汁就滋出来了，锅贴里面葱多味香，蘸点辣油，好吃到原地爆炸！

牛肉汤包的样子小巧可爱，咬一口鲜美的肉汁就爆出来了，肉馅紧致，肥而不腻，皮很薄，肉馅很足也很有嚼头，让人越吃越香，很受欢迎。

打钉巷这一头一尾的两家清真店，从早到晚店里都是人。像这样的老店，越是时间久远，吃的越是情怀。

总是有人说，南京人不习惯慢下脚步，享受早茶文化。其实市井里，满是慢节奏的人群，他们神情自若，食物带给他们不仅是是果腹的满足，还有享受的快乐！

南京自古以来就是汇聚八方来客，喜迎五湖四海贵宾的博爱之城，不得不说，在那些千篇一律的汉族古典遗迹之外，回族人在金陵的生活印记，也不失行走古城的一大风采。