编辑荐语：一家小吃店，你每次路过，都能见到其门口经久不衰地排着长队，是不是很好奇，店老板卖的小吃究竟有啥蹊跷?

恭喜你，你已经被抓住了好奇心和从众心，结果当然是，你至少会去排一次，尝尝这个“神奇”的小吃。

从事矮子馅饼近十年的王总，在外拼搏多年，从十几岁开始，打过小工，学过理发，卖过保险，做过店员，学过厨师，做过西点。。。从事过很多行业，但始终都是虎头蛇尾，没有坚持下来做，所以说，前半生，王总算是比较失败的。后来终于在一次打工经历中，找到了适合自己发展的方向，那是一家馅饼店-------

76岁的林爹爹记不清有多少次排队买“矮子馅饼”。快两年的时间里，他经常步行三站路来排队买饼：“这个饼太好吃，也不贵，我和家里人总忍不住想过嘴瘾。”

当时老板引进了矮子馅饼，但由于老板眼光不够，只做为一个副业来做，想把整个店的生意带起来，仍然以其原有饼类为主打产品。王总心细，在店里时间久了就学会了矮子馅饼技术，后来老板的店面倒闭，王总失业后就想开一家自己的矮子馅饼店。由于当时担心自己开店没把握，于是2006年就亲自到湖北，现场学习了并加盟矮子馅饼，使用他们的品牌，现在想来，当时还真的非常幸运，赶上了他们规模扩大的阶段，用很少的本钱就加盟了品牌，跟现在的加盟费比起来，说升值10倍也不为过!!!!!

王总采访的时候表示，2015年随着加盟门槛的提升，现在加盟确实不划算，学会技术后自己开家小店倒是条不错的途径，对于顾客来说，最重要的是口味和口感，品牌倒是其次。只要产品口味正宗，顾客认你了，你就拥有了自己的品牌，口碑相传之下，生意会更好。

一无所有的岁月，“说干就干，光棍一条，失败了无非赔个底朝天，反正我也没什么大本钱，贱命一条，只要不死，再去打工就是咯”，那时的王总总是用这句话来激励自己。加盟矮子馅饼后，向家里借了些钱，在菜市场附近租下一家店面。让他顺利赚到了人生的第一桶金，买了房、娶了媳妇，现在想起来，王总仍然非常感激这个开门红，让他接下来的几年生意都一帆风顺，并将分店开向了浙江等几个省市。。。

王总经营矮子馅饼的几年时间里，将在总部学习时的笔记、以及自己经营的经验融会贯通、提炼、总结，整理出11页纸超详细配方，为方便无法来现场学习的学员，他还特意请专业制作公司来店里录制高清讲解演示视频。虽然人已近中年，但他知道社会上还是有很多年轻彷徨的小本创业者，他们有的人至今还没有找到人生的方向，或者想增加自己产品系列，但苦于没有好的产品…

“再加上近几年，连锁总部对加盟门槛一提再提，让很多原本资金不充裕、但又想创业的兄弟姐妹们心寒不已，不管怎么说，将技术发扬光大、声名远扬，帮助更多想创业的人们实现自己的梦想，总不是件坏事”，王总如是说。

有鉴于此，他广泛向社会招收对矮子馅饼感兴趣的学员，希望将矮子馅饼技术发扬光大，“让更多的广大客户能够继续吃到正宗纯正的矮子馅饼，也算对广大支持我们店的顾客最好报答吧。技术在于参与，资源共享是目的。”，这句话我们听王总说的最多。

对于通过配方和高清视频学习的学员，王总有如下嘱咐：大家要反复观看资料和教程，实际操作中遇到任何问题随时拨打矮子先生全国咨询热线或王总私人电话咨询，他一定会毫无厌烦的为您排忧解难直至开店营业。王总代表矮子先生加盟在此向各位朋友承诺：在技术方面我们不保守、不保留，我们会全程跟踪辅导您、支持您、帮助您，提供疑难问题的解决方案，你不会做我们教你，你不会管理我们辅导你，你所有担心的问题，我们帮你解决，同时永久提供售后指导。如果根据教学资料实在学不会的，补个差价来店里现场学习，让师傅手把手、面对面教你，绝不多收其他费用。我们店里只做矮子馅饼，只能专注才能产生价值，拜师学艺也是找专注的师傅学习。让您轻轻松松、简简单单的实现开店创业的梦想。

如果您对矮子馅饼配方和技术感兴趣，更多详细信息，可以关注王老板QQ空间