钟方模白家肥肠粉加盟。
钟氏三代传承，如今钟方模沿袭老成都钟氏肥肠粉秘制的口味特点，采用多味特殊纯天然植物香料和调味品精制而成，既具有传统肥肠粉的麻辣鲜香，同时香而不腻，胃口大开。食材选取上，粉条指定选用东经
105°45′，北纬 29°40′的上等安岳红苕制成(安岳以盛产红苕著名，安岳红苕个大汁浓，外表光滑饱满，呈鲜褐色，富含蛋白质、磷、钙、铁，胡萝
卜素，维生素、亚油酸等多种人体所需营养物质。)，直径统一为 1.2 毫米黄金粗细。再通过粗加工萃取出红薯粉，纯手工揉擀，制作出一条条晶莹剔透的粉。
肥肠严格精选厚度不低于 2 毫米的猪大肠，每天凌晨 4 点，从只有加工厂新鲜直供到店铺，劲道上口，Q
弹十足。好的原材料配上纯手工炼制的作料，一口粉一口肠，满心欢喜。
为保证原材料的品质，公司专业研发团队统一提供食材、配料，食材纯天然无添加、配菜多、分量足、味道鲜。钟方模白家肥肠粉坚持秉承“不忘初心，好粉好肠”的八字真言，为喜爱这道美食的客人做出每一碗的良心肥肠粉!
品牌渊源
1850
年清朝末年，那时候因为朝廷的落寞，侵略者的疯狂，平民百姓日子非常穷苦成都有位金氏，丈夫被谋害而死，家底抄光，她带着一儿一女为生存下去，将一般人不吃的猪节子翻洗干净，剥去油脂，烹煮后加上以红薯为原料的粉丝垫底，配上辣椒、花椒、酱油等作料，制作出了这第一碗红油肥肠粉。后来，成都大街小巷便有许多挑担、摆摊叫卖肥肠粉的小贩。由于价廉味美，饱腹感强，特别受贩夫、脚力和穷苦学生们的喜爱。
上世纪五十年代，在四川成都双流县的白家镇，这里的人们每天都会看见一个中年父亲带着儿子挑担卖粉的身影，他们管大的叫老钟，管小的叫钟娃。老钟家制作的肥肠粉出了名的工艺讲究，红苕粉粗细均匀，晶莹剔透，极其入味;选用的肥肠厚而不腻，口感脆嫩;再精心搭配上秘制红油、花椒、上等酱油、爆脆的豌豆和鲜嫩的芹菜、葱花等调料，吃起来酸辣可口，麻辣鲜香。后来，没日没夜琢磨自家肥肠粉的老钟，在一次偶然的机会下，发现了一种独特的配料方式，这样出来的肥肠粉不仅味道区别于市面普通肥肠粉，还极其让人食欲大开，流连其中。再加上碗大料足，吃过的人都大呼瘾，”巴适巴适”。一时间钟家粉名气大响，成为当时挑担提篮叫卖肥肠粉中Zui具特色，Zui受欢迎的一个，不可复制的特色钟氏味道，逐渐开始供不应求。
直到 1992 年，钟家肥肠粉由老钟儿子接管，继承父亲手艺的钟娃，将挑担售卖改于店铺经营，
“钟方模白家肥肠粉”就此立匾为名。秉持父辈“物真料足出味道”的七字真言,精益求精，并以自己名字做为品牌命名，是希望如父亲想要看到的那样，钟氏一门，终吾一生，匠心不改，令钟家肥肠粉世代传承，终成楷模。
加盟条件
1、具备加盟项目的投资资金及运作人员;
2、认同小姑娘餐饮的企业文化与经营理念，了解加盟项目产品及营运模式;
3、能接受钟方模白家肥肠粉总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训;
4、具有较强的进取精神，有坚定的学习及执行精神，有创业者务实的精神;
5、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处;
6、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将小姑娘餐饮旗下项目作为自己的事业;
7、信赖钟方模白家肥肠粉加盟品牌、公司卓越影响力;
8、熟悉代理或加盟地区经济状况和城市规划发展情况。
选址条件(以合同为准)
1、首选商业步行街、商业综合体美食城、旅游景区、大学城为佳;
2、档口位置建议6-60平方不等(根据项目及区域人流量判定);
3、设备功耗约5-10千瓦;
4、租赁合约年限3年起为佳，具备商业经营的相关许可;
5、选址区域需对应我司同品类项目现有连锁店距离区域保护;
