上海老磨坊餐饮管理有限公司是由16年军旅生涯的部队转业干部、具有少校军衔的吴佳宾创建的。创始人吴佳宾于2000年创建上海老磨坊豆业有限公司，任董事长兼总经理。2002年创建上海老磨坊餐饮管理有限公司；现老磨坊公司旗下拥有“老磨坊、锅品面吧、非常体面、吧锅”四大品牌商标的所有权和使用权，从2006年初发展“锅品面吧”连锁项目。目前在上海、北京、浙江、江苏、湖南、广东、四川、山东等重要城市和地区建立了20多个中央厨房，发展了40家连锁店。 

【锅品面吧】由上海老磨坊餐饮管理有限公司全资发展，“老磨坊”拥有锅品面吧的全部知识产权和所有权益。
    上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年注册在上海市闸北区，是区里具备成长潜力的企业之一，深受各级领导的重视。

公司的主要荣誉有：
　　荣获上海十大具潜力4050创业项目
　　荣获2004中国创业暨加盟连锁项目50强
　　荣获上海市菜篮子工程信得过单位
　　荣获5.12汶川抗震救灾先进单位 

    2004年4月，【锅品面吧】品牌创始人吴佳宾偶然从新加坡购得一秘制汤料配方，随后开发出面香浓郁、洁白剔透、劲道爽滑、久煮不烂的面条。

    2006年3月，排名靠前家【锅品面吧】店开业，当时这个面积只有不到70平米，位于三类商务商圈的小店，投资仅15万元。一年的纯超过15万，当年收回投资，由此吸引了大量的投资者前来加盟。

    通过不断完善产品体系、生产技术、标准化体系，【锅品面吧】从三级商圈逐步推进到二级商圈，并于2007年10月进驻北京，开始拓展第二市场。

    2009年，【锅品面吧】总结了三年多的经验，在此基础上全面升级，开始进驻一类商圈，从项目定位、产品体系到门店形象等都具备了一流品牌的资质。锅品面吧体系建设全面完成。

      从【锅品面吧】排名靠前家店开业，品牌宣传就正式启动。【锅品面吧】的品牌推广采取的是主流电视媒体+平面媒体+网络的全国性立体式推广。从项目初始到现在，整个项目用于品牌市场推广的费用已经累积达近300万元，【锅品面吧】曾多次在上海生活时尚美食栏目、中央二套及中央七套专题栏目等主流电视栏目推广；曾多次在《商界》杂志、《连锁与特许》、《解放军日报》、《中国青年报》《经济日报》等多个主流平面媒体上进行软性推广；持续在百度、谷歌、等多个主流门户及专业网站上推广。

    事实上，【锅品面吧】的全部的90%都再次投入到项目中，成为项目发展的后续资本。自2007年起至今的滚动投入累计已达3000多万。该费用主要用于：产品开发，体系建设，中央厨房、门店和办公场所的基础建设，核心团队打造和人员培训，市场推广等。

    经过几年的积累和打造，经部门评估，目前【锅品面吧】品牌整体价值达一个亿。

产品特色：
    锅品面吧2015年起为了更贴合市场的投资性，锅品面吧启动科技+互联网战略模式，全国半成品物料冷链直达配送，同时通过科技的模式结合传统的锅砂实现的味道。
    核心科技：制面机器人麦克，6秒出面，自动化操作，无需大厨 ，保证出品的质量 
    特**一：产品中 80% 的品种都是利用砂锅制作的，独特的口味是传统方式无法比拟的。
    特**二：用工业化的生产方式，作出手工擀面的口感，劲道爽滑其它面条无法比拟。
    特**三：六个小时煨制的秘制高汤加上名贵的中药药材，营养滋补，鲜美绝伦，其它面无法比拟。
    特**四：采用烩、煨、酱、烧等技法，烹制的浇头和卤料，风味独具特色，形成了锅品烩面、煨面、烧面、拌面四大面系为主体产品体系，产品风格其它面馆无法比拟。
    正因如此，锅品面吧得以在众多餐饮品牌中脱颖而出，形成了独树一帜，南北兼顾，中西合璧，自成一派的产品体系。

加盟条件

1、锅品面吧加盟商具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的弹簧精神。

2、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

3、愿接受锅品面吧加盟总部的管理 ，参加统一的各种培训。

4、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

5、必须按总部要求，统一悬挂锅品面吧形象招牌。

6、愿自觉维护品牌形象，不得借品牌效应损害消费者利益。