千椒百味的创始人陈刚，具有典型的重庆性格，热情、耿直、豪爽、仗义。像所有重庆人一样，他热爱山城这片热土，热爱山城的典型美食——火锅。他认为重庆火锅是山城性格Zui为贴切的写照，麻辣、热情、包容、好客，也正是这张名片，把重庆文化带到了全国各地。　　

直辖重庆在飞速发展，重庆火锅面临着恪守传统与追求创新的挑战，陈刚看到这中间有着很大的挖掘空间，看到这一商机后，他决心将自己的心血和智慧倾注在自己热爱的火锅领域。2000年陈刚创立了排名靠前家火锅店——千椒百味，Zui初只是四张桌子的小店，可他一头扎进去，十几年初衷不改，坚持用认真甚至苛刻的眼光审视发展中的每一步，精雕细琢，从不忽视任何一个细节。

让每一位热爱火锅的人因欣赏，而选择千椒百味，一直是陈刚和团队努力的方向。火锅，虽有悠久的历史，却没有悠久的品牌！为此，陈刚提出了"立足传统而不拘泥于传统，传统与时尚相结合，以椒香铸火锅传奇，以品质扬千椒美名"的经营目标，他亲自牵头不断调制完善锅底味型，琢磨蘸料搭配，改进就餐模式，增添服务功能，提出了"品美食，品服务，品文化，品人生"的品牌建设理念。

随着对店面的精雕细琢，对菜品的精挑细选，对服务的精益求精，对文化的认真探索，对发展模式的反复论证，千椒百味的路越走越宽，千椒百味品牌一步步壮大，至今，已经发展直营店8家，加盟连锁店80家，千椒火锅美食遍及祖国各地，千椒火锅文化得到顾客的广泛赞誉。

2012年至今，千椒百味品牌文化再次升级，提出“打造中国健康绿色快火锅”的品牌目标，立志为顾客提供快速、畅快、快乐的自主火锅服务。正所谓"千载文化佳肴传，椒椒奇香绝，百般人生锅中品，味引心灵快乐源"。千帆竞技，百舸争流，我们相信，千椒百味一定会在重庆美食文化的大潮中引吭高歌。

千椒百味火锅创建于二〇〇〇年，是重庆椒汇点餐饮管理公司旗下品牌。以时尚、休闲、美食、养生为一体的经营理念，铸造世界餐饮品牌为目的，的“清油锅底”和传统的“牛油锅底”将广式砂锅煲汤巧妙的结合在一起，打造属于中国人自己健康绿色 “快文化”火锅。千椒百味火锅在全国拥有120余家加盟连锁店，10家直营店，分别坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、陕、吉、冀等地区。目前，公司已经拥有各类管理精英、管理督导、技术骨干、建立了完备的产品开发团队，经营管理团队以及加盟技术培训团队、形成了原材料生产配送，直营店经营示范与加盟店招募扩张，三位一体的成熟运管架构。已经赢得了广大消费者的好评和整个火锅业界的追捧。企业先后荣获：《中华名火锅》、《中国绿色餐饮企业》、《市民Zui喜欢的健康餐饮》、《中国火锅示范企业》等项称号。

重庆椒汇点餐饮管理公司独特的加盟合作模式和严密的组织管理体系保障了公司高速、健康、持续、稳定的发展。其独特的风味、别具一格的装修风格、人性化的服务和浓郁的巴蜀文化气息深受海内外美食者的推崇。公司完善的连锁支撑体系，整合利用了现有产业链的优势资源在相关领域多元化发展，并积极实施国际化的经营战略。从兆业伊始，至今始终坚持以人为本、团结勤奋、务实创新、诚信经营发展原则，把质量视为企业的生命，把创新融入企业的灵魂，是重庆火锅业界首批引入现代餐饮管理理念的企业之一，十年间不断引进包括业内产品开发大师，资深服务培训专员，以及专业外籍管理专家在内的各种专业人才。我们用心经营千椒百味品牌、用智慧的果实为你铺设成功的桥梁、为社会和热爱餐饮的朋友奉献责任和爱心、为投资者减少风险、增长。我们专注火锅事业的发展，期待你的参与共同打造辉煌的未来分享千椒百味成功喜悦！

加盟条件

1、必须有诚信的商业信誉、具备企业经营的管理能力、管理意识、有至于从事餐饮行业发展。

2、有企业家的执着精神和创业精神。

3、理解和接受千椒百味加盟总部的管理、经营理念及经营模式、尊重总部的指导。

4、具有良好的人际关系和社会关系、并具有一定的经济实力和商用店面。