51加盟网 |移动站| 招商名企 广告合作:400-400-400 全国服务热线:400-400-400 客服QQ:369339527
加盟导航
餐饮加盟
奶茶加盟 汉堡加盟 麻辣烫加盟 火锅加盟 甜品店加盟 咖啡加盟 串串香加盟 炸鸡店加盟 面包加盟 酸菜鱼加盟 鸡排加盟 烧烤加盟 糖水加盟 特色餐饮加盟 特色小吃加盟 铁板烧加盟 土豆粉加盟 新奇特餐饮 湘菜加盟 小吃加盟 小吃车加盟 小笼包加盟 小龙虾加盟 西餐加盟 西式快餐加盟 休闲食品加盟 鸭脖加盟 羊蝎子加盟 鸭血粉丝加盟 饮品加盟 鱼火锅加盟 早餐店加盟 中式快餐加盟 自助火锅加盟 石锅拌饭加盟 刨冰加盟 煲仔饭加盟 包子加盟 便当加盟 冰淇淋加盟 冰糖葫芦加盟 披萨加盟 茶餐厅加盟 茶馆加盟 炒货加盟 茶叶加盟 重庆小面加盟 酸奶加盟 贡茶加盟 大米加盟 蛋糕店加盟 刀削面加盟 豆浆加盟 饭团加盟 夫妻肺片加盟 干锅加盟 糕点加盟 锅盔加盟 韩国料理加盟 日本料理加盟 果汁加盟 肉蟹煲加盟 黄焖鸡米饭加盟 馄饨加盟 煎饼加盟 鸡公煲加盟 进口食品加盟 筋头巴脑加盟 烤鸡加盟 烤肉加盟 烤鸭加盟 烤鱼加盟 烤猪蹄加盟 快餐加盟 拉面加盟 凉茶加盟 凉皮加盟 零食加盟 卤菜加盟 麻辣香锅加盟 冒菜加盟 焖锅加盟 面馆加盟 面食加盟 调味品加盟 米线加盟 牛排加盟 牛肉饼加盟 牛肉面加盟 牛肉汤加盟 巧克力加盟 热干面加盟 热狗加盟 肉夹馍加盟 砂锅加盟 烧鹅仔加盟 石锅鱼加盟 寿司加盟 水饺加盟 熟食加盟 酸辣粉加盟
母婴加盟
儿童乐园 婴儿游泳馆 奶粉加盟 童车加盟 玩具加盟 母婴用品加盟 儿童摄影加盟 月嫂加盟
珠宝加盟
黄金首饰加盟 水晶加盟 玉器加盟 钻石加盟 银饰加盟 彩宝加盟 珍珠加盟
女性加盟
彩妆加盟 化妆品加盟 护肤品加盟 美容美发加盟 美甲加盟 美容院加盟 女性项目 手工皂加盟 卫生巾加盟
教育加盟
早教加盟 少儿英语培训加盟 幼儿园加盟 电脑培训 教育培训加盟 作文培训 体育用品加盟 艺术培训 潜能培训 特长培训加盟 写作培训 学生用品加盟 机器人教育培训
饰品加盟
仿真花加盟 发饰加盟 工艺品加盟 家居饰品 精品饰品 民族饰品 女性饰品 情侣饰品 饰品店加盟 饰品加盟 十字绣加盟 手表加盟 眼镜加盟
家居加盟
床上用品 净水器加盟 家居装饰 窗帘加盟 整体厨房 衣柜加盟 橱柜加盟 卫浴加盟 电器加盟 家纺加盟 家具加盟 家居用品加盟 洁具加盟 节能灯加盟 空调加盟 楼梯加盟 墙纸加盟 热水器加盟 生活馆加盟 桶装水加盟 鞋柜加盟 led灯具加盟 装修加盟 布艺加盟 厨房电器 灯饰加盟 房产加盟 汗蒸房加盟
建材加盟
背景墙加盟 瓷砖加盟 吊顶加盟 地板加盟 门窗加盟 木门加盟 涂料加盟 砖厂加盟 集成墙板加盟
服装加盟
女装加盟 童装加盟 男装加盟 内衣加盟 运动服装 衬衣加盟 皮具加盟 箱包加盟 品牌服装 女包加盟 户外用品 家居服 裤业加盟 牛仔加盟 情侣装 亲子装 染衣加盟 少年装加盟 睡衣加盟 丝袜加盟 T桖加盟 休闲装 孕妇装 羽绒服加盟
汽车加盟
汽车美容 汽车维修 电动车加盟 洗车加盟 汽车4S店加盟 补胎液 节油器 汽车零部件 轮胎加盟 汽车导航 汽车用品加盟 汽车装饰 汽车项目 润滑油加盟 停车场系统 洗车器 汽车租赁连锁
当前位置: 首页 > 创业指南 > 创业问答 > 无水蛋糕加盟店(名牌无水蛋糕加盟)
温馨提示:投资有风险,51找加盟网提示多做项目考察!
无水蛋糕加盟店(名牌无水蛋糕加盟)
更新时间: 2023-04-11 12:12 作者: 51找加盟网 点击次数: 913
串悦湘旋转小火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 山东省

公司名称: 串悦湘旋转小火锅加盟总部

(作者:王桂真,一级健康管理师,国家一级营养师,原创作品,转载请注明出自知识就是力量微信公众号)

随着人们生活水平的不断提高,各种糕点已经不再是遥不可及的食物,很多朋友喜欢在早餐或下午茶的时候搭配一些蛋糕来食用,不仅方便快捷,其营养价值也较高。

如今很多甜品店推出的“脆皮蛋糕”更是备受追捧。不仅是因为其吃起来外脆里嫩,富有弹性而受欢迎,更主要的是其宣传卖点“无水蛋糕”。这种“无水蛋糕”价格要远远高于普通蛋糕,难道真的比普通蛋糕更加高档,物超所值?

(图片来自网络)

所谓的无水蛋糕与普通蛋糕最大的差别就是其含水量。无水蛋糕就是在制作过程中不加水,单纯地用鸡蛋、糖来和面,再加入其他添加剂烘焙而成。而我们常见的“有水蛋糕”则是在和面过程中加入了部分清水,其它做法与无水蛋糕相差不大。

(图片来自网络)

无水蛋糕在烘培后蛋糕外皮可以像桃酥般香脆,而内部却柔软充满弹性,蛋香四溢。这是因为无水蛋糕既然不添加清水,就需要用更多的鸡蛋和面,做出来的蛋糕也就更加有韧性,吃起来不会感觉蛋糕松散,充满弹性。就像我们用鸡蛋和面做出来的馒头一样,更加有嚼劲。

但是由于无水蛋糕在制作过程中不加水,为了防止烘焙过程中底层与模具出现粘连,烘焙时一般需要在托盘里刷上一层油。因此,无水蛋糕的“底”会比较油腻,有的商家为了使蛋糕底产生油炸效果,变得更脆,还会特意多放一些油。

(图片来自网络)

无水蛋糕因添加了远远多于普通蛋糕的鸡蛋数量,其蛋白质含量比普通蛋糕要高很多。但是由于蛋黄中胆固醇含量高达肥肉的15倍,所以无水蛋糕的胆固醇也相应较高。此外,由于含水量会影响淀粉的老化速度,因此无水蛋糕相对有水蛋糕更不容易老化变硬,储存时间也更长。

(图片来自网络)

无水蛋糕较“有水蛋糕”来说,含有更加丰富的蛋白质和糖类,营养素密度远远高于普通蛋糕,不但有助于恢复体力,还能为大脑提供充足的能量,让大脑更加活跃和清醒。

比较适合每天脑力劳动强度大的人群来食用。而正在长身体的同学们也可以将无水蛋糕当做午睡后的零食,尤其是幼儿园的小朋友,其中所含的丰富的胆固醇可以促进孩子的大脑发育。

但不管是哪一种蛋糕都不可过量食用,吃多了都会对人体造成不利影响。如果是患有高血脂患者、糖尿病人以及患有龋齿的儿童,最好少吃为妙。

(图片来自网络)

无水蛋糕并非如商家所宣传的那样高档,无水蛋糕只是蛋糕加工工艺的一种,所追求的就是外脆里嫩的口感。蛋糕的种类非常多,每一种蛋糕都有自己的特点,在口感和营养上更是各有千秋。

比如经常用作蛋糕底的“威风蛋糕”,其口感可以说是软嫩可口,但含水量却是较多。您在选购蛋糕时可以根据自己的口感喜好及您所想追求的营养需要,来理性选择适合自己的蛋糕,完全没有必要因为某种流行或宣传而盲目跟风。

编辑:刘伟琼

本文系原创作品,商业合作及转载请联系jiangq@cast.org.cn 投稿请联系 xueyn@cast.org.cn

十大品牌排行榜

更多+
  • 蓝话筒少儿口才
    咨询数:4855 门店数:133

    蓝话筒少儿口才加盟详情:教育行业是一个非常有钱途的行业,选对了品牌就是选对了商机,就可以获得非常高的利润,那么在餐饮行业都有哪些...

  • 谷惑仔青稞煎饼
    咨询数:4806 门店数:89

    谷惑仔青稞煎饼加盟详情:...

  • 天线宝宝早教
    咨询数:4665 门店数:118

    天线宝宝早教加盟详情:2013年,天线宝宝早教品牌授权青岛喜乐宝教育咨询有限公司在青岛设立华北区加盟总部,专注发展拥有巨大潜力的中...

  • 优贝乐早教
    咨询数:4621 门店数:109

    优贝乐早教加盟详情:优贝乐国际儿童教育集团于2006年成立于香港,全面移植全美创造性思维课程早期教育体系,专注于全球儿童创造性潜能...

  • 白雪驴肉火烧
    咨询数:4593 门店数:140

    白雪驴肉火烧加盟详情:小吃一直以来就备受消费者喜爱,并且因为投资小回本快收到了众多投资者的青睐,开一家小吃店真是不错的创业想法...

  • 顿斯坦少儿口才
    咨询数:4570 门店数:189

    顿斯坦少儿口才加盟详情:少儿口才加盟中心-顿斯坦简介: 北京顿斯坦教育中心是一所致力于少年儿童素质教育培训的研究机构,经过十年的...

  • 抱抱熊早教
    咨询数:4245 门店数:130

    抱抱熊早教加盟详情:抱抱熊隶属于北京市东方爱婴咨询有限公司,东方爱婴作为中国最早、规模最大的0~3岁婴幼儿早期教育机构,一直以专...

  • 两个黄鹂少儿口才
    咨询数:4154 门店数:100

    两个黄鹂少儿口才加盟详情:两个黄鹂少儿口才由中国播音主持专业的最高学府中国传媒大学的教师肖弦弈博士创办,教学和教材的研发全部...

  • UCC国际洗衣
    咨询数:4130 门店数:132

    UCC国际洗衣加盟详情:UCC国际洗衣集团---倡导绿色洗涤、无磷化 洗涤,以人为本更注重对衣物的保护和护理, 追求洗衣行业与环境和谐共...

  • 香港艾乐国际连锁幼儿园
    咨询数:4031 门店数:136

    香港艾乐国际连锁幼儿园加盟详情:香港艾乐国际教育集团-广州艾乐教育品牌管理有限公司成立于2003年,是一间坐落于广州,面向国际的教...

创业故事

更多+

我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

(24小时内获得企业的快速回复)

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

*姓名:
*电话:
QQ/Email:
投资金额:
加盟地区:
留言:

*为必填

7x24小时电话咨询

400-400-400

您可以根据下列意向,快捷留言

  • 想要加盟煲饭堂,请尽快联系
  • 煲饭堂加盟流程怎样的?
  • 煲饭堂加盟费是多少钱?
  • 煲饭堂有哪些扶持政策?
  • 煲饭堂能实地考察吗?
在线
咨询
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部