壹早壹碗品牌故事【豆腐脑也有小讲究】

小时候外婆一边做豆腐脑

一边慈爱的看着馋的眼巴巴的我

安慰着马上就好

我十几岁离家，没有背景，靠一双手从一个小工变成集团CEO

虽然身份在变

却还是怀念外婆那一碗温暖了我整个童年的豆腐脑

遍寻全城

想吃到像外婆一样亲手、用心为家人做的一碗豆腐脑

却发现早餐市场混乱无序，味道参次不齐

于是，我就想集合各方优势资源，从产品到环境处处“小讲究”

把一碗小豆腐脑做大做好

不仅满足自己的心愿

更为了将外婆用心为家人做豆腐脑的精神传递下去

让更多人体会到在家吃豆腐脑的干净与放心

提升市民早餐质量。

二、品牌使命【首家豆腐脑专门店，抢占早餐市场先机】

国际庄第一家豆腐脑专门店

从地摊到店面

从设施简陋到精心布置

从随意制做到严格标准

从无法监督到明档操作

……

对早餐市场每提升一点点

都是想让你吃的“小讲究”一点

活的“小讲究”一点。

壹早壹碗LOGO诞生

“壹早壹碗”的LOGO围绕着“早”和“碗”来设计展开，“早”代表着一天的开始，“早”字上面“日”字用一个碗的形状来表达，代表着一碗好吃的豆腐脑。

早晨良好的用餐心情会影响一整天心情，我们从早上开始。圆形的碗具有“圆满”的涵义，是对生活追求的圆满，少了早晨这碗豆腐脑就不够圆满。“壹早壹碗”旁边的独具一格的“吉祥碗”，更是追求早餐高标准的认证的红印章。

精心的制作工艺，清新的用餐环境，五味飘香的卤汁，温馨细心的服务...... 都融合在了一碗暖暖的豆腐脑里。

“活出自身的小讲究儿”，更是我们对生活品质的追求的点滴体现、邀请！邀请餐饮同行提供一份高品位的早餐，邀请市民对早餐讲究一点儿。

一碗豆腐脑的小讲究

精选黄豆：精选东北非转基因黄豆，自然生长、安全可靠

甄选净水：只选纯净水，清澈干净

均匀浸泡：采用传统工艺与最新科技，让黄豆均匀浸泡，萃取100%营养

反复滤浆：一杯豆浆一两豆，口感浓郁又顺滑

严谨煮浆：高端设备，精准把控煮浆时间，保证营养与品质

精确点脑：百余次试验，将传统工艺再次精细升级

小碗蒸制：小碗独立蒸制，碗碗可口

惊喜卤汁：继承传统，汲其精华，创新多种口味

壹早壹碗餐饮管理公司简介【中国早餐加盟第一品牌，中式快餐连锁加盟首选！】

河北壹早壹碗餐饮管理有限公司专注于传统中式快餐经营，是一家拥有产品研发、专业选址、营销企划、门店运营、中央厨房管理和连锁加盟等功能为一体的专业餐饮管理公司。 总部位于河北省石家庄市（2017年成立北京分公司、沈阳分公司），壹早壹碗豆腐脑为公司旗下主力连锁餐饮品牌。

壹早壹碗坚持用真材实料，始终坚持用非转基因的东北原产地大豆作为原料，延续祖传的传统工艺和当代科学技术不断完善产品结构。创新研制了豆腐脑小碗独立蒸制工艺，安全、卫生，成功避免了食材的交叉，保证原汁原味。公司不断引入现代化的企业经营管理模式，建立了完善的连锁加盟体系和优秀的管理服务团队。

产品优势【继承传统，再创新味】

食材

l 东北原产地大豆（非转基因）、本地有机无污染蔬菜；

l 严谨的品质管理流程覆盖从采购到物流各个环节，保证品质与安全，确保可追溯；

工艺

l 传统制法，口味地道；

l 现代科学化、标准化的制作流程，确保出品稳定。

品类

l 多种口味的小讲究豆腐脑、原磨豆浆

l 传统煎饼、无明矾油条、盐酥烧饼、多种形式的卷饼系列

l 铁锅熬菜、特色窝头

l 各类开胃小菜

口味

l 传统小吃，创新味道

l 香辣咸鲜，嫩滑可口

l 营养丰富，安全放心

加盟优势【加盟壹早壹碗，做最有实力的餐馆老板！】

（一）低投入，高产出：

50-120平米即可开店，投资金额不高，前所未有的商机，赚取可观的盈利收入。

（二）即学即会，标准操作：

很短时间即可掌握操作技术，标准化程度高，不担心口味产生变化，不需依赖厨师。

（三）指导选址，统一装店方案：

建立选址标准，协助选址，提供统一装修设计建议，彰显品牌优势。

（四）统一料包，口味如一：

总部统一配送调味料包及食材原料，确保各门店口味统一、稳定。

（五）信息反馈，修正经营：

已建立的直营与加盟店经营信息平台。确保信息快速反应，为经营者把握经营策略，降低风险。

（六）持续指导，完善管理：

精简整合优化的经营方式交付经营者，无需专业知识，上手速度快。